いか焼きロード
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鰺ヶ沢町は、昔は鰺(あじ)が獲れたようですが、今はイカのカーテンレールが有名な町となりました。町の郊外には、このようにイカが干してあり、その場であぶってもらって食べると、とても香ばしいかおりがして、おいしいイカを食べられます。
そのほか、最近は日本海にハタハタがもどってきました。ここでは、12月ごろハタハタ漁が盛んで、漁師たちは、森が豊かになると、栄養のある水が川に流れて、海も豊かな漁場になると言います。 鯵ヶ沢町のこのイカの漁も、豊かさの結果だと思います。 |