あじ・彩・感祭り

　今年のあじ・彩・感祭りが11月5日(日)開かれた。今回、白神自然学校として、イトウの加工品のお披露目会と、試食会を開催した。

　参加者は、イトウの加工に興味津々で、試食をしていた。とてもいい味だとか。珍しい魚が食べれたという方々がいて、大変好評だった。

　この催しの前に、町の農林水産課の水産班に、イトウの加工品の試作をしてみた旨のお話しをしており、担当者は大変驚いていた。

　できれば来年度から少し味を確定してお土産品などとして販売できればと考えています。　どうぞ、お楽しみにしてください。