農家レストラン『しらかみ』は、1月６日～２月２８日までの冬季限定で、チキンとビーフの２種類のスープカレーを提供することになりました。
このスープカレーは、チキンが税込み１，２００円、ビーフが税込み１，３００円で、自然学校の畑で栽培したポテトや人参、かぼちゃを使用している他、白神アロマ研究所より、オオバクロモジの葉の提供を受けて、クロモジ入りのスープカレーとなっています。クロモジは、インフルエンザにも効くという成分が入っており、寒い冬季間の白神にはピッタリとなっています。
また、このスープにあうパンは、今年世界文化遺産「北海道・北東北の縄文遺跡群」に登録された三内・丸山遺跡から発見された酵母菌を使用したフランスパンの一種「カンパーニュ」を使用し、北欧や北海道の寒い地域の「食」をイメージした味に仕上げています。
農家レストランは、予約制で運営していますので、2日前まで要予約で、お出かけください。
時間は午前１１時から午後２時までとなっています。
尚、月・火曜日は定休日となっております。
【予約・お問い合わせ先】 陸奥新報掲載記事
電話 ： ０１７３(８２)７０５７
mail ： school@shirakami.gr.jp
皆様のご来店お待ちしております。
白神スープカレー(チキンタイプ)
白神スープカレー(ビーフタイプ)
